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葬られた「第二のマクガバン報告」上 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロ…
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：65111508 | 発売日 | 2024/10/29 | 定価 | 11,181円 | 型番 | 65111508 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
葬られた「第二のマクガバン報告」上 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロ…
何箇所か赤ペンで線が引いてあります。他にページの折れや汚れはありません。カバーが少し汚れあります。ご理解頂ける方お願いします。「葬られた「第二のマクガバン報告」 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト 上」T.コリン・キャンベル / トーマス・M.キャンベル / 松田麻美子定価: ￥ 1,980#Tコリン・キャンベル #T_コリン・キャンベル #トーマス・Mキャンベル #トーマス・M_キャンベル #松田麻美子 #本 #BOOK #コンピュータ #IT #自然科学と技術「疫学研究のグランプリ」とニューヨーク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト」(栄養調査研究)は、すでに生活習慣病の元凶をはっきりと暴き出していた。「栄養学のアインシュタイン」と称される世界的権威が、史上空前の疫学大調査をもとに下した衝撃の結論とは。
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